Όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά, είναι πάντα δύσκολο να φανταστεί κανείς πόσα συστατικά χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα, έστω και σε πολύ μικρές συγκεντρώσεις. Ωστόσο, η απουσία έστω και ενός από αυτά τα μικροστοιχεία -πολύ συχνά παραμελείται και σε πολλές περιπτώσεις υπόκειται σε παρατεταμένες ελλείψεις στο ανθρώπινο σώμα- μπορεί να αναστείλει τον μεταβολισμό εν όλω ή εν μέρει, προκαλώντας ανεπιθύμητα συμπτώματα διαφορετικής φύσης.
Ένα από τα λιγότερο γνωστά και λιγότερο συζητημένα μικροθρεπτικά συστατικά από ενημερωτική άποψη είναι το χρώμιο (μια παραλλαγή του είναι το πικολινικό χρώμιο). Αν και είναι ευρέως γνωστό ότι είναι ένα εξαιρετικά σκληρό υλικό και η χρήση του για την παραγωγή πολύ ανθεκτικών κραμάτων (για παράδειγμα σε ανοξείδωτο χάλυβα) ή για την παραγωγή χρωμάτων είναι σίγουρα γνωστή, το χρώμιο παίζει έναν εκπληκτικό και πολύ σημαντικό ρόλο στην «τροφοδοσία.
Στην πραγματικότητα, ο ρόλος που παίζει αυτό το μέταλλο -όταν λαμβάνεται σε ίχνη- στον ανθρώπινο οργανισμό και ο τρόπος με τον οποίο βελτιστοποιεί τον μεταβολισμό είναι γνωστός από τα τέλη της δεκαετίας του 1950 .
Εδώ, λοιπόν, είναι όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το πικολινικό χρώμιο και τις εκπληκτικές του ιδιότητες.
Πικολινικό χρώμιο: τι είναι
Το πικολινικό χρώμιο είναι, συγκεκριμένα, μια οργανική ένωση που περιέχει χρώμιο. Επομένως, δεν πρόκειται για το στοιχείο στη μοριακή του κατάσταση, το οποίο είναι ένα υλικό που έχει τοξική επίδραση στον οργανισμό, αλλά είναι ένα σύμπλεγμα που σχηματίζεται από ένα μόνο άτομο χρωμίου και από άνθρακα, υδρογόνο, οξυγόνο και άζωτο.
Μια αισθητική ιδιαιτερότητα της χημικής ένωσης έγκειται στο γεγονός ότι εμφανίζεται σε έντονο κόκκινο χρώμα, χάρη στη μοριακή δομή που της επιτρέπει να αντανακλά τις ακτίνες φωτός, ενώ διατηρεί τα μήκη κύματος του κόκκινου.
Είναι δυνατό να βρεθούν επιστημονικά άρθρα που να ασχολούνται με το χρώμιο ήδη από τη δεκαετία του ’30 του περασμένου αιώνα, ωστόσο μόνο στη δεκαετία του ’50 ανακαλύπτεται και διερευνάται η πικολινική μορφή από βιοχημική και τροφική άποψη. Πράγματι, το 1956 οι πιθανές επιπτώσεις του πικολινικού χρωμίου στην παραγωγή αυγών και την ποιότητά τους αναζητούνταν ήδη σε μια κινεζική μελέτη.
Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι οι μηχανισμοί δράσης του πικολινικού χρωμίου έχουν ως επί το πλείστον αποσαφηνιστεί και εξηγηθεί από την ακαδημαϊκή κοινότητα, ακόμα και σήμερα ένα πέπλο μυστηρίου καλύπτει αυτήν την οργανική ένωση, της οποίας -σύμφωνα με τον ακαδημαϊκό κόσμο- όλοι οι μηχανισμοί δεν είναι γνωστοί. τη στιγμή.δράση.
Επομένως, εάν είναι γνωστό ότι το πικολινικό χρώμιο είναι μια πολύ ιδιαίτερη οργανική ένωση, καθώς έχει ένα από τα βαρύτερα και πιο ανθεκτικά μέταλλα στη δομή του, χρειάζεται περαιτέρω έρευνα για να αποκαλυφθούν όλες οι ιδιότητές του και κυρίως οι απαραίτητες δόσεις στον οργανισμό. ανθρώπινης (μέσα στην οποία έχει αναγνωριστεί η σημασία της).
Επομένως, εδώ είναι όλα όσα είναι γνωστά μέχρι σήμερα για το πικολινικό χρώμιο και ποιες είναι οι λειτουργίες που εκτελεί στο ανθρώπινο σώμα.
Πικολινικό χρώμιο: σε τι χρησιμεύει;
Το πικολινικό χρώμιο, σύμφωνα με τους ερευνητές, παίζει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό της γλυκόζης.
Όπως πολλοί γνωρίζουν, η γλυκόζη είναι ένα από τα πιο σημαντικά σάκχαρα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ως υδατάνθρακας 6 ανθράκων, μεταβολίζεται πολύ καλά και σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα τροφοδοτεί με ενέργεια τον ανθρώπινο οργανισμό.
Για να κατανοήσουμε τη σημασία της γλυκόζης, αρκεί να σκεφτούμε ότι πολλά σάκχαρα που καταναλώνονται με τα τρόφιμα μετατρέπονται φυσικά σε αυτήν πριν μεταβολιστούν, μέσω χημικών αντιδράσεων που περιγράφονται καλά σε όλα τα βιβλία βιολογίας και βιοχημείας.
Ωστόσο, όταν η διατροφή σας είναι πολύ πλούσια σε υδατάνθρακες, ο κίνδυνος συσσώρευσης γλυκόζης στο αίμα αυξάνεται πάρα πολύ. Αυτό οφείλεται κυρίως σε δύο λόγους: πρώτον, υπάρχει κίνδυνος πρόσληψης τόσο πολλής ζάχαρης που η ικανότητα των κυττάρων να τη μεταβολίζουν είναι κορεσμένη.
Δεύτερον, ο μεταβολισμός της γλυκόζης είναι δυνατός μόνο χάρη σε μια ορμόνη – την ινσουλίνη – της οποίας η δουλειά είναι να δεσμεύει τη γλυκόζη που υπάρχει στο αίμα και να τη μεταφέρει στα κύτταρα. Ωστόσο, η περίσσεια ζάχαρης αναστέλλει την παραγωγή ινσουλίνης.
Αυτές οι συνθήκες, αρχικά, έχουν ως αποτέλεσμα τη συσσώρευση υδατανθράκων, οι οποίοι μετατρέπονται σε λίπη και τοποθετούνται μέσα στον λιπώδη ιστό. Ωστόσο, εάν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα παραμείνουν υψηλά για μακροπρόθεσμα, υπάρχει ο κίνδυνος μιας πολύ πιο σοβαρής κατάστασης γνωστής ως σακχαρώδης διαβήτης τύπου II (ή πιο συχνά «διαβήτης»).
Σε όλα αυτά, όμως, τι σχέση έχει το πικολινικό χρώμιο; Εδώ είναι η έκπληξη. Το πικολινικό χρώμιο, στην πραγματικότητα, φαίνεται να έχει την ικανότητα να ενισχύει την ινσουλίνη στο αίμα. Οι μηχανισμοί δράσης του πικολινικού χρωμίου στην ορμόνη δεν είναι ακόμη πλήρως κατανοητοί: υπάρχουν εκείνοι που υποθέτουν ότι το πικολινικό χρώμιο είναι σε θέση να αλληλεπιδράσει με συγκεκριμένους υποδοχείς ινσουλίνης, βελτιώνοντας τη λειτουργία τους.
Μια άλλη μελέτη που διεξήχθη το 1995 για το πικολινικό χρώμιο υπέθεσε έναν άλλο μηχανισμό δράσης. Σύμφωνα με τους ερευνητές που έγραψαν τη μελέτη, στην πραγματικότητα, το πικολινικό χρώμιο όχι μόνο θα μπορούσε να παρεμβαίνει στην ινσουλίνη, αλλά και να μεταβάλλει τη διαπερατότητα των κυτταρικών μεμβρανών, καθιστώντας τις πιο ρευστές.
Με βάση τη χημική δομή του μορίου, μάλιστα, μαθαίνουμε ότι είναι λιποδιαλυτό, δηλαδή διαλύεται στα λίπη. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό και άλλες ιδιότητες, επομένως, σύμφωνα με τους μελετητές, το μόριο θα μπορούσε να διεισδύσει στην κυτταρική μεμβράνη, αποσταθεροποιώντας την ελαφρώς.
Αυτή η αποσταθεροποίηση, ωστόσο, θα ήταν αρκετή για να αναγκάσει τη συνδεδεμένη με τη γλυκόζη ινσουλίνη να διεισδύσει στο κύτταρο πιο γρήγορα, επιτρέποντας τον μεταβολισμό του.
Δυστυχώς, δεν υπάρχουν συγκεκριμένες απαντήσεις αυτή τη στιγμή: δεν υπάρχουν μελέτες που να περιγράφουν και να εξακριβώνουν τους βιολογικούς μηχανισμούς με ακριβή τρόπο. Ωστόσο, υπάρχει θετική συσχέτιση μεταξύ της παρουσίας πικολινικού χρωμίου και της μείωσης του σακχάρου στο αίμα και είναι αδιαμφισβήτητη.
Επιπλέον, χάρη στη λιπιδική του φύση, το πικολινικό χρώμιο θα μπορούσε να επηρεάσει έναν άλλο εχθρό της σειράς και της υγείας: την κακή χοληστερόλη (LDL). Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, στην πραγματικότητα, θα μπορούσε να δεσμεύσει την επιβλαβή χοληστερόλη, μεταφέροντάς τη στο ήπαρ και διασφαλίζοντας τη μετατροπή της σε ωφέλιμα μόρια για τον οργανισμό (συμπεριλαμβανομένων των στεροειδών ορμονών).
Το πικολινικό χρώμιο σας κάνει να χάσετε βάρος;
Προς το παρόν, δεν είναι δυνατό να αποδειχθεί άμεση συσχέτιση μεταξύ της απώλειας βάρους και του πικολινικού χρωμίου. Ωστόσο, το γεγονός παραμένει ότι αυτή η χημική ένωση μπορεί έμμεσα να ασκήσει ευεργετική δράση για ό,τι αφορά όχι μόνο την υγεία, αλλά και το σχήμα. Άλλωστε, η συσσώρευση γλυκόζης στο αίμα είναι μια από τις κύριες αιτίες αύξησης βάρους και εκδήλωσης παχυσαρκίας, επομένως η εξάλειψη του σακχάρου στο αίμα μπορεί να έχει μόνο θετικό αποτέλεσμα.
Το ίδιο ισχύει και για τη χοληστερίνη. Βελτιστοποιώντας την απομάκρυνσή του από το αίμα είναι δυνατό να βελτιωθεί – έστω και έμμεσα – ο γενικός μεταβολισμός, βοηθώντας το άτομο να φτάσει σε ένα υγιές βάρος.
Ακριβώς λόγω της δευτερογενούς επιρροής που έχει το πικολινικό χρώμιο στο ανθρώπινο σώμα και στον μεταβολισμό των σακχάρων και των λιπών, η EFSA (Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων) δεν έχει ακόμη παραδεχθεί τη χρήση οποιουδήποτε ισχυρισμού – ή φράσης που να αναφέρεται στην ευεργετική επίδραση στην άμεση παρουσία πικολινικού χρωμίου – σε προϊόντα.
Ωστόσο, δεδομένου ότι πολυάριθμες μελέτες πιστοποιούν την ευεργετική του δράση και την έλλειψη τοξικότητάς του, πολλές εταιρείες που παράγουν συμπληρώματα διατροφής έχουν σκεφτεί να το εισαγάγουν στη σύνθεσή τους. Μεταξύ των συμπληρωμάτων που περιέχουν πικολινικό χρώμιο υπάρχουν αναμφίβολα τα Keto Actives, Fast Burn Extreme, Reduslim και Cappuccino MCT, προϊόντα ικανά να τονώσουν την απώλεια βάρους και να βελτιώσουν τον ανθρώπινο μεταβολισμό.
Ωστόσο, σημειώστε ότι τα συμπληρώματα διατροφής δεν προορίζονται ως υποκατάστατο μιας ποικίλης και ισορροπημένης διατροφής. Επιπλέον, η επίδραση των συμπληρωμάτων είναι εγγυημένη μόνο εάν συνοδεύονται από σωματική δραστηριότητα και αποκήρυξη κάποιων λανθασμένων συνηθειών.
Αντενδείξεις πικολινικού χρωμίου
Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες αντενδείξεις προς αναφορά σχετικά με τη χρήση του πικολινικού χρωμίου. Φυσικά, καλό είναι να μην υπερβαίνετε τη μέγιστη δόση που υποδεικνύει ο κατασκευαστής, για να αποφύγετε τις δυσάρεστες συνέπειες.
Υπάρχουν ορισμένες συγκεκριμένες πληροφορίες σχετικά με ορισμένα άτομα που, με τα χρόνια, έχουν δείξει υπερευαισθησία στο δραστικό συστατικό. Για το λόγο αυτό, συνιστάται να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε ένα συμπλήρωμα που περιέχει πικολινικό χρώμιο.
Επιπλέον, η χρήση του πρέπει να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Προς το παρόν, δεν είναι γνωστές συγκεκριμένες αρνητικές επιπτώσεις του πικολινικού χρωμίου στη μητέρα ή το έμβρυο, αλλά για την αρχή της προφύλαξης καλό είναι να μην λαμβάνετε συμπληρώματα αυτού του οργανικού μορίου.
συμπεράσματα
Ο ανθρώπινος οργανισμός είναι αναμφίβολα μια εξαιρετικά περίπλοκη μηχανή και ακόμη και σήμερα -παρά τις δεκαετίες μελετών- δεν είναι δυνατόν να ισχυριστεί κανείς ότι γνωρίζει όλα τα μυστικά του ανθρώπινου μεταβολισμού. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν εξετάζουμε το πικολινικό χρώμιο, τα αποτελέσματα του οποίου είναι γνωστά, αν και δεν είναι πολλά γνωστά για τους μηχανισμούς δράσης.
Ακριβώς λόγω αυτής της σπάνιας ακόμα γνώσης, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να χρησιμοποιείτε τα συμπληρώματα διατροφής αδυνατίσματος με συνειδητό τρόπο και χωρίς υπερβολές, για να απολαμβάνετε πλήρως τα ισχυρά αποτελέσματά τους.
Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)
Είναι μια οργανική ένωση που περιέχει ένα βαρύ μέταλλο, δηλαδή το χρώμιο.
Οι λειτουργίες του πικολινικού χρωμίου είναι κυρίως ο έλεγχος της γλυκόζης στο αίμα και η δέσμευση της κακής χοληστερόλης.
Μπορεί να ληφθεί είτε σε περίπτωση ελαφριάς αλλοίωσης του μεταβολισμού των λιπών και των σακχάρων, είτε εάν θέλετε να βελτιώσετε το μεταβολισμό σας.
Το πικολινικό χρώμιο υπάρχει σε ίχνη σε διάφορα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος και των ψαριών, αλλά μπορεί επίσης να ληφθεί μέσω συμπληρωμάτων.
Αν και η EFSA δεν έχει εγκρίνει αυτόν τον ισχυρισμό, το πικολινικό χρώμιο μπορεί σίγουρα να βοηθήσει στη βελτιστοποίηση του μεταβολισμού και έτσι να προκαλέσει έμμεσα απώλεια βάρους.
Προς το παρόν, δεν υπάρχουν γνωστές τοξικές επιδράσεις του πικολινικού χρωμίου στην ανθρώπινη υγεία, αλλά καλό είναι να μην υπερβάλλετε τις δόσεις και να τηρείτε τις ποσότητες που υποδεικνύονται από τον κατασκευαστή στην περίπτωση των συμπληρωμάτων.
Το πικολινικό χρώμιο μπορεί να βρεθεί σε πολλά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων κυρίως του κρέατος και των ψαριών, αλλά και στα τυριά, τους κρόκους αυγών, τη μπύρα και τα δαμάσκηνα.
Το πικολινικό χρώμιο μπορεί να αγοραστεί στα φαρμακεία ως μέρος συμπληρωμάτων διατροφής που έχουν σχεδιαστεί ad hoc.
Ο σωστός χρόνος λήψης εξαρτάται από τη σύνθεση του συμπληρώματος, γι’ αυτό συνιστάται να ακολουθήσετε τις οδηγίες.
Συνήθως, στα συμπληρώματα, το πικολινικό χρώμιο υπάρχει σε δόσεις που εγγυώνται πρόσληψη περίπου 200 mcg/ημέρα, αλλά αυτός ο αριθμός μπορεί να ποικίλλει και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να λαμβάνεται ως συμβουλή για δόσεις.
Το πικολινικό χρώμιο – καθώς και τα άλλα συστατικά που υπάρχουν στα συμπληρώματα, λειτουργεί πραγματικά αρκεί να ακολουθείτε μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή και έναν ενεργό τρόπο ζωής.