Στην Ιταλία υπάρχει ένα φυτό ιθαγενές της ανατολικής Ασίας που λόγω του σθένους και της αντοχής του θεωρείται επικίνδυνο παράσιτο για τη γεωργία και τις διάφορες καλλιέργειες.
Παρά την τεράστια αντοχή του, το ίδιο φυτό έχει επίσης πολύ σημαντικές ευεργετικές ιδιότητες για την ανθρώπινη υγεία, τόσο που χρησιμοποιείται στην Ασία εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Αυτό το φυτό είναι κοινώς γνωστό ως Kudzu (ή Kuzu ), αν και η χρήση του ως φαρμακευτικό βότανο στη Δύση είναι ακόμα περιορισμένη.
Ωστόσο, χάρη στις πιο πρόσφατες ανακαλύψεις σχετικά με τις εξαιρετικές του ιδιότητες για την υγεία, είναι καλό να το γνωρίζουμε και να το χρησιμοποιείτε για να έχετε το μέγιστο όφελος.
Εδώ, λοιπόν, είναι όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το Kudzu, τις ιδιότητές του, τα χαρακτηριστικά και τις αντενδείξεις που σχετίζονται με τη χρήση του.
Τι είναι και ποιες είναι οι ιδιότητες του Kudzu
Το Kudzu είναι ένα αναρριχητικό φυτό από την Ανατολική Ασία, που βρίσκει τον ιδανικό βιότοπό του στις περιοχές της Ινδοκίνας και της Ιαπωνίας. Πιο συγκεκριμένα, αυτό το φυτό μπορεί να βρεθεί συνήθως σε ηφαιστειακές περιοχές, καθώς αναπτύσσεται πολύ καλά σε στερεοποιημένη λάβα.
Αυτό το προσαρμοστικό χαρακτηριστικό μπορεί ήδη να δώσει μια γενική ιδέα για την αντοχή του φυτού, του οποίου η βοτανική ονομασία είναι Pueraria montana. Μάλιστα, καλό είναι να γνωρίζουμε ότι το φυτό ριζώνει πολύ καλά στο έδαφος, φτάνει σε διόλου ευκαταφρόνητα ύψη και μπορεί να ζήσει πάνω από 100 χρόνια.
Οι ιδιότητες του Kudzu συγκεντρώνονται κυρίως στις ανθεκτικές ρίζες του, οι οποίες – χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε κερκετίνη – είναι δυνατές και ξυλώδεις. Μάλιστα, σε αυτό το τμήμα του φυτού συγκεντρώνονται όχι μόνο τα ορυκτά που μπορεί να πάρει από τα υποκείμενα ηφαιστειακά πετρώματα, αλλά και άλλες χημικές ενώσεις.
Ανάμεσα στο ευρύ φάσμα των μορίων που υπάρχουν στις ρίζες του, δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε τα μέταλλα, που λαμβάνονται πολύ αποτελεσματικά από τη στερεοποιημένη λάβα. Μέσω πολύπλοκων μεταβολικών διεργασιών, ωστόσο, το φυτό μπορεί επίσης να μετατρέψει πολλά θρεπτικά συστατικά σε ισοφλαβόνες, μόρια που συνδέονται με τις γυναίκες (για το λόγο αυτό το Kudzu έχει συμπεριληφθεί ως συστατικό σε αυτή την κρέμα στήθους ), μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν η γενιστεΐνη και η νταϊτζεΐνη.
Μεταξύ των άλλων ιδιοτήτων της ρίζας Kudzu υπάρχει επίσης μια μέτρια περιεκτικότητα σε σύνθετους υδατάνθρακες και ίνες, που δίνουν στη ρίζα όχι μόνο ένα εξαιρετικό χορταστικό αποτέλεσμα, αλλά και την ικανότητα να προστατεύει το γαστρεντερικό σύστημα.
Είναι επίσης ένα φυτό που πρέπει να προστεθεί στη δίαιτα με λίγες θερμίδες, δεδομένης της ιδιαίτερα περιορισμένης περιεκτικότητάς του σε λιπαρά. Χωρίς να παρέχει υψηλές ποσότητες λιπιδίων, είναι σαφές ότι το ενεργειακό περιεχόμενο της ρίζας Kudzu είναι πολύ χαμηλό, με τιμές περίπου 35 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.
Τα οφέλη της ρίζας Kuzu
Το ευρύ φάσμα φυτοδραστικών μορίων που περιέχονται στη ρίζα Kudzu συνδέεται με τόσες ευεργετικές ιδιότητες.
Είναι σημαντικό να υπογραμμιστεί, για παράδειγμα, ότι η εξαιρετική περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και υδατάνθρακες έχει πολύ ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Οι ίνες, μάλιστα, τείνουν να διογκώνονται μέσα στο στομάχι, σχηματίζοντας ένα τζελ που καταλαμβάνει τον διαθέσιμο όγκο και δίνει μια παρατεταμένη αίσθηση κορεσμού.
Σε αντίθεση με πολλές άλλες πηγές διαιτητικών ινών, ωστόσο, η ρίζα Kudzu χαρακτηρίζεται από τη βέλτιστη ισορροπία της όσον αφορά τις διαλυτές και αδιάλυτες φυτικές ίνες. Χάρη στη συγκεκριμένη ιδιότητα, μια από τις κύριες παρενέργειες που σχετίζονται με την κατανάλωση ινών μετριάζεται, δηλαδή η παραγωγή πολύ μαλακών κοπράνων (λόγω της υψηλής ανάκλησης νερού από το έντερο).
Όσο για την υψηλή περιεκτικότητα σε ισοφλαβόνες, ωστόσο, η συζήτηση είναι αναμφισβήτητα πιο περίπλοκη. Η γκάμα των ισοφλαβονών που υπάρχουν στο Kudzu είναι στην πραγματικότητα πολύ μεγάλη και καθεμία από τις κατηγορίες έχει πολύ διαφορετικές ιδιότητες.
Μεταξύ των ισοφλαβονών που υπάρχουν στη ρίζα Kudzu, για παράδειγμα, είναι δυνατό να συμπεριληφθούν εκείνες με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Ο ρόλος αυτών των μορίων είναι να εξουδετερώνουν τις τοξίνες που υπάρχουν στο σώμα, ευνοώντας την απομάκρυνσή τους και έτσι μειώνοντας το οξειδωτικό στρες στα κύτταρα.
Σύμφωνα με όσα έχουν φτάσει μέχρι σήμερα, η κοινή ονομασία του φυτού («Kudzu») θα πρέπει να αποδοθεί σε αυτές τις ισοφλαβόνες, καθώς ο όρος σημαίνει «ουσία ικανή να αποβάλλει τις τοξίνες».
Άλλες ισοφλαβόνες που υπάρχουν στη ρίζα Kudzu, ωστόσο, έχουν άλλες σημαντικές ιδιότητες, καθώς είναι τέλεια σε θέση να αλληλεπιδρούν με τους νευρικούς υποδοχείς και να επηρεάζουν τη σύνθεση σεροτονίνης και ντοπαμίνης, η οποία έχει σημαντικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη συμπεριφορά.
Ακόμα, υπάρχει μια άλλη κατηγορία ισοφλαβονών που είναι χρήσιμες για την προστασία του καρδιαγγειακού συστήματος και από τις σημαντικές επιδράσεις στα αιμοφόρα αγγεία. Μέσω του ελέγχου των λιπών που συσσωρεύονται στον αυλό των αγωγών, στην πραγματικότητα, αυτές οι ισοφλαβόνες μπορούν να βελτιστοποιήσουν την κυκλοφορία του αίματος, ευνοώντας όχι μόνο την ευεξία των ποδιών, αλλά και της καρδιάς.
Τα πολυάριθμα οφέλη που αποδίδονται στη ρίζα Kudzu σημαίνουν ότι χρησιμοποιήθηκε ευρέως στην ανατολική ιατρική για διάφορους σκοπούς. Πολλά από αυτά έχουν επίσης επιβεβαιωθεί από τη σημερινή επιστημονική παραγωγή: εδώ, λοιπόν, είναι η χρησιμότητα της ρίζας Kudzu για την ανθρώπινη υγεία.
Ρίζα Kudzu: σε τι χρησιμεύει
Όπως ήδη αναφέρθηκε, οι διάφορες ιδιότητες της ρίζας Kudzu συνδέονται με τόσα οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Εδώ, λοιπόν, είναι τα θετικά αποτελέσματα που μπορούν να επιτευχθούν με την αγορά συμπληρωμάτων με βάση το Kudzu ή τη ρίζα Kudzu στη βοτανοθεραπεία.
Ρίζα Kudzu για εθισμούς
Μία από τις κατηγορίες ισοφλαβονών που υπάρχουν στο Kudzu είναι σε θέση να αλληλεπιδράσει με νευρωνικούς υποδοχείς. Αυτή η ιδιότητα είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα, καθώς έχει βρεθεί ότι οι εξαρτήσεις μπορούν να μειωθούν με αυτήν την αλληλεπίδραση .
Ακριβώς για αυτόν τον λόγο, υπάρχουν πολλοί επαγγελματίες που συνιστούν στον Kudzu να κόψει το κάπνισμα. Αυτή η επίδραση κατά του εθισμού στη νικοτίνη αποδίδεται κυρίως στις ισοφλαβόνες που ονομάζονται γενιστεΐνη, δαϊδζεΐνη και πουεραρίνη.
Αυτά τα μόρια, στην πραγματικότητα, είναι σε θέση να αλληλεπιδρούν με τη σεροτονίνη και το γλουταμικό, ευνοώντας την παραγωγή μη εξαρτώμενης από το φάρμακο ντοπαμίνης. Με αυτόν τον τρόπο, το άτομο νιώθει την επιθυμητή αίσθηση εθισμού ενώ δεν παίρνει την εθιστική ουσία, αποτοξινώνοντας αποτελεσματικά.
Υπάρχουν ακόμη πολυάριθμες μελέτες σε εξέλιξη για να επιβεβαιωθούν οι αποτοξινωτικές ιδιότητες της ρίζας Kudzu, αλλά όλες δίνουν πολύ θετικά αποτελέσματα. Προφανώς, είναι επίσης δυνατό να χρησιμοποιήσετε το Kudzu για να σταματήσετε να πίνετε, καθώς ο μηχανισμός εθισμού είναι αυστηρά πανομοιότυπος.
Όσον αφορά το αλκοόλ, ωστόσο, θα πρέπει να προστεθεί ότι και οι ανατολίτες χρησιμοποιούν το εκχύλισμα ρίζας για να καταπολεμήσουν τις παρενέργειες που συνδέονται με την κατάχρησή του.
Kudzu για την καταπολέμηση των γαστρεντερικών διαταραχών
Η ρίζα Kudzu χρησιμοποιείται επίσης για την εξουδετέρωση ορισμένων συμπτωμάτων που βλάπτουν το πεπτικό σύστημα, χάρη σε δύο διαφορετικούς μηχανισμούς.
Πρώτον, η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες έχει τη σημαντική επίδραση στον έλεγχο της ανάκλησης υγρών από το παχύ έντερο. Με αυτόν τον τρόπο, χάρη σε αυτά τα μόρια, εξασφαλίζεται ο σωστός όγκος στα κόπρανα, αποφεύγοντας τη διάρροια ή τα υπερβολικά σκληρά περιττώματα.
Δεύτερον, πρέπει να είναι γνωστό ότι η ρίζα Kudzu είναι μια αλκαλική ουσία, ικανή να εξουδετερώνει τα οξέα που υπάρχουν στο στομάχι. Ως εκ τούτου, το Kudzu χρησιμοποιείται με τη μορφή συμπληρώματος για την καταπολέμηση της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, του στομαχικού οξέος και της περίσσειας γαστρικών υγρών γενικά.
Kudzu για γυναίκες στην εμμηνόπαυση
Η σχέση μεταξύ Kudzu και εμμηνόπαυσης σίγουρα δεν έχει εντοπιστεί πρόσφατα, αν και η τρέχουσα επιστημονική βιβλιογραφία καταδεικνύει τους μηχανισμούς που ρυθμίζουν αυτή τη σύνδεση. Το αποτέλεσμα, στην πραγματικότητα, είναι ότι χάρη στο εκχύλισμα Kudzu, οι εμμηνοπαυσιακές γυναίκες μπορούν να ελέγχουν όχι μόνο τη διάθεσή τους, αλλά και τις εξάψεις.
Όσο για τη διάθεση, ο λόγος βρίσκεται στις αλληλεπιδράσεις μεταξύ του Kudzu και των νευρικών υποδοχέων. Όσο για τις εξάψεις, ωστόσο, το θετικό αποτέλεσμα εξηγείται από την ικανότητα ορισμένων ισοφλαβονών να ρυθμίζουν την κυκλοφορία του αίματος.
Τα φυτοοιστρογόνα που υπάρχουν σε αυτό, στην πραγματικότητα, αντισταθμίζουν τις ορμονικές ανισορροπίες, ασκώντας αγγειοδιασταλτική δράση και αποτρέποντας τις νευρικές κρίσεις πείνας. Επιπλέον, πολλές από τις ισοφλαβόνες που υπάρχουν στο Kudzu προάγουν την ανοργανοποίηση των οστών, αποτρέποντας κοινές καταστάσεις στην εμμηνόπαυση (όπως η οστεοπόρωση).
Ο ρόλος του Kudzu στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού
Είναι καλό να πούμε ότι αυτή τη στιγμή δεν υπάρχουν αρκετά επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτή τη θεωρία, ωστόσο ορισμένες προκαταρκτικές μελέτες έχουν δείξει ότι το Kudzu θα μπορούσε να είναι χρήσιμο για την πρόληψη του καρκίνου του μαστού.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, η επίδραση οφείλεται στην παρουσία ισοφλαβονών που συγκαλύπτουν την επίδραση κάποιων οιστρογόνων, τα οποία -αν υπάρχουν σε υψηλές συγκεντρώσεις- μπορεί να προδιαθέσουν τη γυναίκα στην ανάπτυξη οζιδίων.
Όπως αναφέρθηκε, ωστόσο, αυτές είναι μόνο προκαταρκτικές μελέτες, επομένως απαιτούνται περαιτέρω στοιχεία πριν εγκριθεί ο ισχυρισμός.
Αντενδείξεις
Προς το παρόν, δεν υπάρχουν γνωστές παρενέργειες που να αποδίδονται στην κατανάλωση του Kudzu. Ωστόσο, λόγω της επίδρασής του στους νευρικούς υποδοχείς, δεν συνιστάται η κατανάλωσή του εάν λαμβάνετε αντικαταθλιπτικά, καθώς μπορεί να συγκαλύψει ή να ενισχύσει την επίδρασή τους.
Προφανώς, είναι σκόπιμο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό ακόμα κι αν επηρεάζεστε από επιπλέον προβλήματα υγείας. Η κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν συνιστάται καθώς οι πιθανές επιδράσεις στο έμβρυο δεν είναι γνωστές.
Kudzu: τιμή και πού να το αγοράσετε
Μπορείτε να αγοράσετε τη ρίζα Kudzu σε ένα βοτανοπωλείο, συνήθως σε πολύ προσιτή τιμή. Εναλλακτικά, υπάρχει και το Kudzu σε κάψουλες, μέσα στο οποίο είναι δυνατό να βρεθεί όχι μόνο το δραστικό συστατικό, αλλά και μια σειρά από μόρια ικανά να βελτιστοποιήσουν τη δράση του.
Συμπλήρωμα Kudzu σε ταμπλέτες – Planetary Herbals
Ένα παράδειγμα συμπληρώματος Kudzu είναι τα δισκία που διατίθενται στην αγορά από την Planetary Herbals. Η ιδιαιτερότητα του συμπληρώματος, του οποίου η τιμή είναι πολύ προσιτή, έγκειται στο γεγονός ότι περιέχει όλα τα μέρη του Kudzu, από τις ρίζες μέχρι τα άνθη, μεγιστοποιώντας τις ιδιότητές του. Αυτό το συμπλήρωμα, επομένως, θα μπορούσε να έχει όλα τα αποτελέσματα που παρουσιάζονται παραπάνω.
Ταμπλέτες Kuzu – Zestlife
Για τις εμμηνοπαυσιακές γυναίκες που υποφέρουν από εξάψεις τη νύχτα, η λύση θα μπορούσε να είναι το συμπλήρωμα Zestlife με βάση το Kudzu και τη σόγια. Η τιμή του συμπληρώματος -στο οποίο το Kudzu συνδέεται με άλλα μόρια χρήσιμα για την καταπολέμηση της εφίδρωσης- είναι πολύ προσιτή και οι κριτικές από αυτούς που το έχουν χρησιμοποιήσει είναι πολύ καλές.
Συμπλήρωμα Kudzu σε κάψουλες
Εναλλακτικά, υπάρχουν οι κάψουλες εκχυλίσματος Kudzu που παράγονται από την Anastore. Κατασκευάζονται στη Γαλλία, αυτές οι κάψουλες είναι τιτλοδοτημένες 40% ισοφλαβόνες και 12% daidzein, και η σύνθεση έχει σχεδιαστεί ειδικά για την καταπολέμηση των εθισμών. Η λήψη αυτών των καψουλών δεν είναι το ίδιο με την κατανάλωση ρίζας Kudzu, καθώς τα ενεργά συστατικά του σκευάσματος είναι συγκεντρωμένα.
Kuzu κάψουλες Progress Lab
Συμπερασματικά, εάν υπάρχει η επιθυμία να ενσωματωθεί το Kudzu για να απολαύσετε όλα τα οφέλη του, η βέλτιστη θεραπεία μπορεί να είναι το συμπλήρωμα που παράγεται από την Progress Labs. Μία συσκευασία αυτού του συμπληρώματος περιέχει 120 κάψουλες, αρκετές για αρκετούς μήνες χρήσης.
συμπεράσματα
Το Kudzu, αυτή τη στιγμή, δεν είναι ακόμη πολύ διαδεδομένο στην Ιταλία. Ωστόσο, τα οφέλη του είναι πολλά, γι’ αυτό καλό θα ήταν να ενθαρρύνετε τους καταναλωτές να το χρησιμοποιούν, ειδικά εάν υπάρχουν διάφορα προβλήματα.
Όσον αφορά τα συμπληρώματα διατροφής, ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι δεν μπορούν απολύτως να αντικαταστήσουν μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή και έναν ενεργό τρόπο ζωής.